dissabte, 13 de març del 2010

invitació a Ricard Camarena

invitació enviada per mail i blogger a Ricard

Hola Ricard,

Som uns seguidors teus des dels teus inicis en la piscina de Barx. A més de l'altre, què gintonics, xaval!!

Com diu el títol del nostre blog, ens ajuntem tots els dimecres (des de 1991) a sopar i hem decidit crear este espai virtual al voltant de les nostres reunions culinàries en què comptar les nostres experiències i tindre un arxiu de les nostres activitats i altres coses.

En la nostra pròxima visita ja ens identificarem personalment però ens agradaria en este moment invitar-te a visitar-nos.

Gent de la Ribera (Alta) - sopar el dimecres

Ricard Camarena - Arrop

dedicat a don perignon

Presentació del Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs en el nou restaurant valencià Arrop Ricard Camarena. 16/09/09

sorbet de caipirinha amb nitrogen líquid

el cocinero de Rota - José Luis Santamaría

José Luis Santamaría, gran mestre del desenfade i de la bona cuina ens mostra com posar-se dels nervis fregint unes aletes de pollastre. La preparació de les mateixes pareix a primera vista molt fàcil, però veient el vídeo no ho és tant. Anem aprenent del nostre amic...


dijous, 11 de març del 2010

el dietiste ja està ací!!


Per a cuidar de tots, possaré en pràctica les meues fantàstiques idees.

Recordeu, a mi hui em caben 100 grams. Els tinc reservats tota la setmana.

Hui la báscula acepta 100 més i prou.


Resum 10/03/2010

Dos coses a destacar en el sopar d'ahir:
  • La visita de la "sota d'espases" en cos de rei d'oros.
  • I el gran triunf de truc de la parella formada per "el gafitas"(alias la mare de deu) i "ahí va eso!!", que feren pleno, guanyant 4x4.
ENHORABONA CAMPEONS!!

de 4, quatre



GRAN ACONTEIXIMENT

EL QUE MAI S'HAVIA VIST!!!


El dietiste i el xef peguen unes palisses d'escàndol a totes les altres parelles




de 4 partides, 4 victòries





IMMMM..............PRESSIONANT



Perdedors: the boss, don perignon, el deu, buckler i morris (tots!!)




truque!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



sopar el dimecres

Sopa Hungara per a sopar. Molt bona. No l'haviem tastat mai.
El dietiste diu que és "sopa unglara" per que ell ha possat la ungla.